NGỌC HỒI ĐẨY MẠNH TUYÊN TRUYỀN, NÂNG CAO NHẬN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CỘNG ĐỒNG

Dự hội nghị có đồng chí Nguyễn Thị Hằng - Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy; đồng chí Phạm Thị Bích Thủy – Phó Chủ tịch Thường trực Uỷ ban MTTQ Việt Nam Xã, Chủ tịch Hội LHPN xã Ngọc Hồi; Đồng chí Nguyễn Thị Hương Linh - Phó Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam Xã, Chủ tịch Hội Nông dân Xã; Ông Khuất Văn Sơn – Phó Viện trưởng Viện an toàn thực phẩm, báo cáo viên tuyên truyền an toàn thực phẩm; đại diện các ban, ngành, đoàn thể Xã; cùng gần 200 cán bộ, hội viên Nông dân, Phụ nữ trên địa bàn Xã về dự.

Tại hội nghị, Ban Tổ chức đã công bố quyết định và ra mắt 02 Câu lạc bộ: "Nông dân Ngọc Hồi nói 'Không' với thực phẩm không an toàn" và "Phụ nữ Ngọc Hồi nói 'Không' với thực phẩm không an toàn". Việc thành lập các câu lạc bộ nhằm phát huy vai trò của cán bộ, hội viên Nông dân, Phụ nữ trong công tác tuyên truyền, vận động nhân dân nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm an toàn; góp phần xây dựng môi trường sống lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Cũng tại chương trình, đại diện các Chi hội Nông dân và Phụ nữ đã tham gia ký cam kết thực hiện an toàn thực phẩm, thể hiện quyết tâm chung tay nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sau phần ra mắt câu lạc bộ, các đại biểu đã được nghe Ông Khuất Văn Sơn báo cáo viên truyền đạt nhiều nội dung quan trọng, thiết thực liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến và tiêu dùng thực phẩm.

Trong đó, báo cáo viên đã tập trung tuyên truyền 06 nội dung trọng tâm gồm: các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và cập nhật những văn bản mới liên quan đến công tác quản lý, sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phổ biến những mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong gia đình, cộng đồng.

Bên cạnh đó, báo cáo viên cũng hướng dẫn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất như điều kiện về cơ sở vật chất, nguồn nước, dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện đối với người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng nông sản, thực phẩm trên địa bàn.

Các đại biểu còn được nghe phổ biến những phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm; hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu an toàn, kiểm soát nguồn gốc xuất xứ, thực hiện đúng quy trình bảo quản nhằm hạn chế nguy cơ ô nhiễm thực phẩm.

Đồng thời, báo cáo viên triển khai nội dung thực hành tốt về an toàn thực phẩm, vận động hội viên và nhân dân duy trì thói quen sản xuất sạch, chế biến hợp vệ sinh, tiêu dùng thực phẩm an toàn; nâng cao ý thức nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Hội nghị cũng dành thời gian để các đại biểu trao đổi, thảo luận, lượng giá kiến thức về an toàn thực phẩm; qua đó giúp cán bộ, hội viên củng cố kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và nâng cao kỹ năng áp dụng vào đời sống hằng ngày.

Ngoài ra, đại diện Công ty Ajinomoto Việt Nam đã chia sẻ nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc sức khỏe gia đình, hướng dẫn sử dụng thực phẩm an toàn, khoa học và giới thiệu các sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn và đời sống của người dân.

Thông qua hội nghị, cán bộ, hội viên Nông dân, Phụ nữ và nhân dân trên địa bàn Xã đã được nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe cộng đồng và thực hiện hiệu quả cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam".

Nguyễn Thúy - TTDVTH