Đoàn giám sát do ông Phạm Văn Bẩy - Đảng ủy viên, Phó Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND Xã làm Trưởng đoàn. Tham gia đoàn có bà Nguyễn Thị Hồng - Đảng ủy viên, Phó Trưởng Ban Kinh tế - Ngân sách HĐND Xã; ông Nguyễn Việt Hưng – Đảng ủy viên, Chánh văn phòng HĐND - UBND Xã; bà Lã Thị Tuyết Nhung - Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội Xã; ông Phạm Đăng Quân - Trưởng Trạm Y tế Xã cùng các đồng chí chuyên viên các phòng, ban, ngành của Xã.
Tại các điểm giám sát, đại diện Ban Giám hiệu nhà trường đã báo cáo tóm tắt tình hình thực hiện công tác quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể; việc tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ; công tác quản lý nguồn thực phẩm đầu vào; việc thực hiện các quy định về lưu mẫu thức ăn, vệ sinh khu vực chế biến, khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm.
Sau khi nghe báo cáo, Đoàn giám sát đã tiến hành kiểm tra hồ sơ, sổ sách và các loại giấy tờ liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại nhà trường như hợp đồng cung ứng thực phẩm, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, hồ sơ khám sức khỏe, giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của nhân viên chế biến thực phẩm. Đồng thời, đoàn kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn tập thể, khu sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm, khu chia thức ăn, khu vực lưu mẫu thức ăn và các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà trường.
Đoàn giám sát kiểm tra sổ sách tại Trường Mầm Non Tay Xinh
Đoàn giám sát kiểm tra khu bếp ăn tại Trường Mầm Non Tay Xinh
Qua kiểm tra thực tế, Đoàn giám sát ghi nhận các nhà trường đã quan tâm đầu tư cơ sở vật chất phục vụ công tác nuôi dưỡng trẻ; thực hiện tương đối đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; nguồn thực phẩm sử dụng hằng ngày có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm soát từ khâu nhập hàng đến chế biến; khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ, bảo đảm các điều kiện cơ bản phục vụ công tác chế biến thực phẩm cho trẻ.
Tại buổi làm việc, các thành viên Đoàn giám sát đã tham gia thảo luận, đóng góp nhiều ý kiến nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học. Các đại biểu đề nghị nhà trường cần trang bị hộp lưu mẫu thực phẩm chuyên dụng, thực hiện lưu mẫu đúng quy định, có niêm phong cẩn thận, ghi chép đầy đủ thời gian lưu mẫu và các thông tin liên quan để thuận tiện cho công tác kiểm tra, giám sát khi cần thiết.
Đoàn giám sát kiểm tra sổ sách tại Trường Mầm Non Tuổi Thơ Việt Anh
Đoàn giám sát kiểm tra bếp ăn Trường Mầm Non Tuổi Thơ Việt Anh
Đối với công tác phòng cháy, chữa cháy, các đại biểu đề nghị nhà trường thường xuyên kiểm tra hệ thống điện, các thiết bị điện phục vụ chế biến thực phẩm; kịp thời phát hiện và khắc phục những nguy cơ mất an toàn có thể dẫn đến cháy, nổ. Đồng thời duy trì đầy đủ các điều kiện về phòng cháy, chữa cháy theo quy định, góp phần bảo đảm môi trường học tập an toàn cho trẻ.
Phạm Văn Bẩy - Đảng ủy viên, Phó Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND cùng đoàn giám sát kiểm tra bếp ăn Trường Mầm Non Việt Anh
Về công tác chăm sóc sức khỏe cho đội ngũ nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm, đoàn giám sát đề nghị nhà trường bổ sung và lưu giữ đầy đủ hồ sơ khám sức khỏe định kỳ của các cô nuôi, bảo đảm có giấy xác nhận sức khỏe theo quy định đủ điều kiện tham gia chế biến, phục vụ thực phẩm trong trường học.
Phát biểu kết luận buổi giám sát, ông Phạm Văn Bẩy - Đảng ủy viên, Phó Trưởng Ban Văn hóa - Xã hội HĐND Xã, Trưởng đoàn giám sát ghi nhận và đánh giá cao sự quan tâm, trách nhiệm của Ban Giám hiệu hai nhà trường trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ. Đồng chí nhấn mạnh, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ em. Vì vậy, các nhà trường cần tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát nội bộ; chủ động khắc phục những tồn tại, hạn chế mà Đoàn giám sát đã chỉ ra; đồng thời nâng cao trách nhiệm của đội ngũ cán bộ, giáo viên và nhân viên trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ.
Thay mặt Ban Giám hiệu các nhà trường, đại diện nhà trường đã nghiêm túc tiếp thu các ý kiến nhận xét, đánh giá và kiến nghị của Đoàn giám sát. Nhà trường bày tỏ sự cảm ơn đối với những ý kiến đóng góp tâm huyết, trách nhiệm của các thành viên trong đoàn, đồng thời xác định đây là cơ sở quan trọng để tiếp tục rà soát, hoàn thiện công tác quản lý và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại đơn vị.
Thông qua hoạt động giám sát, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND Xã đã đánh giá thực trạng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn, qua đó kịp thời kiến nghị các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, góp phần chăm lo sức khỏe cho trẻ em và xây dựng môi trường học tập an toàn, lành mạnh.
Nguyễn Thúy - TTDVTH